INCALICE
Vitigno · bacca rossaGrape · red

Marzemino

Vitigno autoctono del Nord-Est italiano, di casa da secoli nella Vallagarina, la valle dell'Adige a sud di Trento. Il nome è attestato per iscritto già nel Trecento in ambito veneto; in Vallagarina il vitigno arriva più tardi, tra Cinque e Seicento, con la Repubblica di Venezia.A native grape of north-eastern Italy, at home for centuries in Vallagarina, the Adige valley south of Trento. The name is first recorded in the 14th century in the Venetian area; in Vallagarina the grape arrived later, between the 16th and 17th centuries, with the Republic of Venice.

Il Marzemino è il rosso gentile del Trentino: profuma di violetta e prugna, ha corpo misurato e tannino discreto, e si beve giovane e fresco. La sua patria è la Vallagarina, tra Isera e Volano, dove dà i risultati più fini; ed è anche il vino che Mozart cita nel finale del Don Giovanni.Marzemino is Trentino's gentle red: it smells of violet and plum, has measured body and discreet tannins, and drinks young and fresh. Its homeland is Vallagarina, between Isera and Volano, where it gives its finest results — and it is also the wine Mozart names in the finale of Don Giovanni.

Il carattereThe character

ColoreColour
Rosso rubino non profondo, con riflessi violacei; con l'età vira al granato.Ruby red, not deep, with violet glints; it turns garnet with age.
NasoNose
Floreale di violetta e mammola, poi frutta rossa e nera: prugna, marasca, ciliegia. Profumo netto e immediato più che complesso.Floral — violet and wild pansy — then red and dark fruit: plum, morello and sweet cherry. A clear, immediate nose rather than a complex one.
BoccaPalate
Di corpo medio-leggero e morbido; l'acidità viva e il tannino gentile lo tengono fresco e scorrevole, con una punta amarognola nel finale.Medium-light and soft in body; lively acidity and gentle tannins keep it fresh and easy-going, with a faintly bitter note on the finish.

Dove cresceWhere it grows

Il cuore del Marzemino è la Vallagarina, il tratto trentino dell'Adige tra Rovereto, Isera e Ala, su terreni tra la ghiaia del fiume e i basalti di origine vulcanica. Fuori dal Trentino lo si ritrova in Veneto — nel Vicentino a Breganze, nel Padovano a Merlara e sulle colline di Conegliano, dove diventa il passito di Refrontolo — e in Lombardia, sul Garda bresciano e a Capriano del Colle. Le notti fresche dei fondovalle alpini gli conservano il profumo di viola e l'acidità.Marzemino's heartland is Vallagarina, the Trentino stretch of the Adige between Rovereto, Isera and Ala, on soils ranging from river gravels to volcanic basalts. Beyond Trentino it grows in Veneto — around Breganze in the Vicenza area, at Merlara near Padua and on the Conegliano hills, where it becomes the sweet passito of Refrontolo — and in Lombardy, on the Brescia shore of Lake Garda and at Capriano del Colle. Cool alpine valley nights preserve its violet perfume and its acidity.

La migliore espressioneWhere it shines
Trentino Superiore Marzemino d'Isera
Vallagarina, Trentino

È in Vallagarina che il Marzemino trova la sua misura. Sulla sponda destra dell'Adige, a Isera, e su quella sinistra, ai Ziresi di Volano, le vigne storiche danno un vino più pieno e definito: la menzione «Superiore» chiede rese più basse e un grado e mezzo in più di alcol minimo, e restituisce il frutto e la viola senza perdere la freschezza.It is in Vallagarina that Marzemino finds its measure. On the right bank of the Adige at Isera, and on the left bank at the Ziresi of Volano, the historic vineyards give a fuller, more defined wine: the 'Superiore' mention calls for lower yields and a degree and a half more minimum alcohol, and delivers the fruit and violet without losing freshness.

Le denominazioniThe denominations

DOCTrentino MarzeminoTrentino
DOCGColli di Conegliano Refrontolo PassitoVeneto
DOCBreganze MarzeminoVeneto
DOCMerlara MarzeminoVeneto
DOCGardaLombardia · Veneto
DOCCapriano del ColleLombardia

In cantina · gli stiliIn the cellar · the styles

Rosso fermoStill red
Lo stile classico della Vallagarina: rosso secco, giovane e profumato, da bere fresco entro pochi anni. Nella versione «Superiore» d'Isera o dei Ziresi guadagna corpo e definizione.The classic Vallagarina style: a dry, young, perfumed red to drink cool within a few years. In the 'Superiore' version from Isera or the Ziresi it gains body and definition.
PassitoPassito (sweet)
In Veneto, sulle colline di Conegliano, le uve appassite danno il Refrontolo Passito, un rosso dolce da uve Marzemino, con sentori di prugna e viola sotto spirito.In Veneto, on the Conegliano hills, dried grapes give Refrontolo Passito, a sweet red made from Marzemino, with notes of plum and violet in liqueur.

A tavolaAt the table

Rosso di pronta beva e di indole conviviale: l'acidità viva e il tannino discreto lo rendono versatile a tavola. Si accompagna con i salumi trentini e la carne salada, con i canederli e la polenta, con le carni bianche e il pollame arrosto; sta bene anche su un formaggio di media stagionatura. Va servito fresco, a 12-14 °C: è lo scaglione dei rossi leggeri e poco tannici.An easy-drinking, sociable red: lively acidity and discreet tannins make it versatile at the table. It goes with Trentino cured meats and carne salada, with canederli and polenta, with white meats and roast poultry; it also sits well with a medium-aged cheese. It should be served cool, at 12-14 °C: that is the band for light, low-tannin reds.

Si chiama ancheAlso known as

BerzeminoBassamino

CuriositàDid you know

Il Marzemino deve la sua fama a Mozart: nel finale del Don Giovanni (1787) il protagonista, a tavola, si fa versare da bere e loda il vino: «Versa il vino! Eccellente Marzemino!». Sul fronte della genetica, le analisi del DNA (Vouillamoz e Grando, Fondazione Mach di San Michele all'Adige) lo collocano nella stessa famiglia alpina del Teroldego e del Lagrein: lo studio ha dimostrato che il Teroldego è fratello pieno della Dureza, uno dei genitori del Syrah — così questi rossi di montagna risultano imparentati, alla lontana, perfino con il grande vitigno del Rodano.Marzemino owes its fame to Mozart: in the finale of Don Giovanni (1787) the title character, at table, has his glass filled and praises the wine: 'Versa il vino! Eccellente Marzemino!'. On the genetic side, DNA analysis (Vouillamoz and Grando, Fondazione Mach in San Michele all'Adige) places it in the same alpine family as Teroldego and Lagrein: the study showed that Teroldego is a full sibling of Dureza, one of Syrah's parents — so these mountain reds turn out to be distantly related even to the great Rhône variety.

Profilo tipico e ricorrente del vitigno, non la degustazione di una singola annata. Le menzioni «d'Isera» e «dei Ziresi» sono sottozone della DOC Trentino (tipologia Marzemino Superiore); il Refrontolo Passito è invece una DOCG veneta, da uve Marzemino appassite (almeno il 95% da disciplinare). Classificazioni verificate sul catalogo MIPAAF e sui disciplinari.The grape's typical, recurring profile, not a single-vintage tasting. The 'd'Isera' and 'dei Ziresi' mentions are sub-zones of the Trentino DOC (Marzemino Superiore type); Refrontolo Passito, by contrast, is a Veneto DOCG made from dried Marzemino grapes (at least 95% under its disciplinare). Classifications checked against the MIPAAF catalogue and the disciplinari.