Nato in Germania da Riesling e Trollinger, il Kerner è un bianco aromatico che ha trovato la sua voce più sincera in alta montagna, sulle terrazze ripide della Valle Isarco. Profuma di pesca e di agrumi, ma è la sua acidità nervosa a renderlo riconoscibile.Born in Germany from Riesling and Trollinger, Kerner is an aromatic white that found its truest voice high in the mountains, on the steep terraces of the Eisacktal valley. It smells of peach and citrus, yet it is its nervy acidity that makes it unmistakable.
Il carattereThe character
Dove cresceWhere it grows
Il Kerner nasce nel 1929 a Weinsberg, in Württemberg, e ancora oggi in Germania lo si coltiva soprattutto nel Palatinato e in Renania-Assia; lo si incontra perfino sull'isola giapponese di Hokkaidō. Ma è in Alto Adige che ha trovato la sua casa d'elezione, e in particolare nella Valle Isarco (Eisacktal), il lembo più settentrionale e freddo della viticoltura italiana. Qui le vigne salgono ripide, spesso oltre i 600 metri, su suoli magri di filladi quarzifere e graniti. Il clima alpino e le forti escursioni fra giorno e notte rallentano la maturazione: l'uva conserva acidità e profumi, e il vino ne esce teso, slanciato, di montagna.Kerner was born in 1929 at Weinsberg, in Württemberg, and in Germany it is still grown mainly in the Pfalz and Rheinhessen; it even reaches the Japanese island of Hokkaidō. But it is in Alto Adige that it found its chosen home, and above all in the Eisacktal (Valle Isarco), the northernmost, coolest edge of Italian viticulture. Here the vines climb steeply, often above 600 metres, on lean soils of quartz phyllite and granite. The Alpine climate and the wide day-to-night swings slow ripening: the grapes keep their acidity and perfume, and the wine turns out taut, slender, unmistakably of the mountains.
Tra Bressanone e Novacella l'alta quota e le notti fredde danno al Kerner ciò che altrove fatica a trovare: agrumi nitidi, finezza aromatica e un'acidità che lo tiene dritto per anni. È qui che il vitigno smette di essere una curiosità e diventa un classico.Between Bressanone and Novacella, high altitude and cold nights give Kerner what it struggles to find elsewhere: clean citrus, aromatic finesse and an acidity that keeps it upright for years. Here the grape stops being a curiosity and becomes a classic.
Le denominazioniThe denominations
In cantina · gli stiliIn the cellar · the styles
A tavolaAt the table
La sua acidità nervosa e la spalla sapida lo rendono un compagno naturale della cucina di montagna: pulisce il palato dallo speck e dai canederli, accompagna le carni bianche e la trota di torrente e tiene testa agli asparagi. L'impronta aromatica, poi, lo fa stare bene anche su piatti speziati e sulla cucina asiatica.Its nervy acidity and saline backbone make it a natural partner for mountain cooking: it cleanses the palate after speck and canederli dumplings, accompanies white meats and river trout, and stands up to asparagus. Its aromatic streak also lets it sit well with spiced dishes and Asian food.
Si chiama ancheAlso known as
CuriositàDid you know
Il nome è un omaggio a Justinus Kerner (1786–1862), poeta e medico svevo che dedicò al vino diverse canzoni conviviali. La varietà fu ottenuta nel 1929 dall'incrocio fra Riesling e Trollinger (la Schiava) e diffusa solo nel 1969: giovanissima per gli standard del vino, ha però trovato in Italia una seconda patria più celebre della prima. E viaggia lontano: lo si coltiva perfino a Hokkaidō, nel nord del Giappone.The name is a tribute to Justinus Kerner (1786–1862), a Swabian poet and physician who devoted several convivial songs to wine. The variety was bred in 1929 by crossing Riesling and Trollinger (Schiava) and released only in 1969: very young by wine standards, yet in Italy it found a second home more famous than its first. And it travels far: it is even grown on Hokkaidō, in northern Japan.
Profilo caratteristico e ricorrente del vitigno, non la degustazione di una singola annata o etichetta. Stili, profumi ed equilibrio variano per produttore, quota e vendemmia.A characteristic, recurring profile of the grape, not a tasting of a single vintage or label. Styles, aromas and balance vary by producer, altitude and harvest.